Strawberry On Top Of Cupcake
Quando il mondo dorme, nascono fiori di zucchero, personaggi e decorazioni in attesa ... in attesa di quella torta che verrà ... Quando il mondo dorme le mie mani danzano la danza del tempo, per creare fragilità di zucchero che ho impresse nella mente prima che la luce dell'alba risvegli il mondo e le sue priorità ... Quando il mondo dorme, il mio mondo e' sveglio...
buona permanenza nel mio blog!!!

BENVENUTI!!!

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sabato 18 maggio 2013

Torta di ananas rovesciata passo-passo


Ingredienti: 

Ingredienti:5 uova;
200g di zucchero semolato;
1 bicchiere scarso di olio di semi;
1 buccia di limone grattugiata;
1 cucchiaio di liquore Strega;
200g di farina;
1 bustina di lievito per dolci.

Per il caramello:
1 barattolo di Ananas grande in scatola;
4 cucchiai di zucchero semolato.

Per il caramello: versate in una teglia dal diametro di 28 cm, 4 cucchiai di zucchero semolato e 100 g circa di succo di ananas.
Cuocete a fuoco moderato girando con un cucchiaio di legno fino a far caramellare lo zucchero, stando attenti a non farlo bruciare.
Spargete il caramello su tutto il fondo della tortiera e disponeteci le fette di ananas
Per l’impasto: Sbattete in una ciotola 5 uova con 200 g di zucchero semolato
Aggiungete 1 bicchiere scarso di olio di semi, la buccia di un limone non trattato grattugiata,
un cucchiaio di liquore “Strega”,
200 g di farina, una bustina di lievito per dolci e amalgamate bene il tutto.
Versate l’impasto nella tortiera e ...
cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti (è necessaria la prova stecchino)!!!
Rovesciate la torta ancora calda su un piatto da portata e bagnatela con il restante succo di ananas del barattolo.
Servitela ben fredda ...
.. farete un figurone!!!



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