Lingue di gatto

Ingredienti:

• 90 grammi di zucchero
• 65 grammi di burro
• 1 uovo
• 60 grammi di farina

Procedimento:

In una ciotola versate lo zucchero e il burro a temperatura ambiente e mescolate bene.
Unite l'uovo e la farina e amalgamate tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rivestite una teglia con carta da forno.
Prendete pochissimo impasto alla volta sulla punta del cucchiaio e stendetelo sulla carta da forno formando una striscia di circa 1,5 cm e lunga 6 cm.
Ripetete l'operazione fino a riempire la teglia (distanziate le lingue tra di loro)!
Mettete in forno e cuocete a 180° per 5 minuti.
Togliete dal forno appena i bordi diventeranno dorati.
Dopo che si saranno raffreddati staccateli dalla teglia.


Con questo impasto otterrete circa 4 placche riferite ad un forno casalingo da 60 cm!!!

Abbandonatevi al piacere ed amatevi sempre!

Linda

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