Torta di mele

Ingredienti:

• 2 uova
• 2 mele
• 150 g di zucchero
• 125 g di burro
• 300 g di farina
• 1 bustina di vanillina
• 1 limone grattugiato non trattato
• 1/2 bicchiere di latte
• 1/2 tazzina di liquore (anice, strega o limoncello)
• 1 bustina di lievito per dolci

per guarnire:

• zucchero a velo

Procedimento:

 In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero,

aggiungete il burro fuso,

 il latte,

il liquore,

il limone e mescolate bene.

 Setacciate la farina e il lievito e

 aggiungeteli all'impasto.

  Imburrate una tortiera da 24/26 cm di diametro e versatevi il composto.

 Lavate, sbucciate e affettate le mele,

 disponetele a raggiera sulla torta e

 infornate a 180° per 35/40 minuti (prova stecchino).

Estraetela dal forno, aspettate che si raffreddi e portatela su un vassoio.

cospargete con zucchero a velo e servite!!!

Abbandonatevi al piacere ed amatevi sempre!

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