Strawberry On Top Of Cupcake
Quando il mondo dorme, nascono fiori di zucchero, personaggi e decorazioni in attesa ... in attesa di quella torta che verrà ... Quando il mondo dorme le mie mani danzano la danza del tempo, per creare fragilità di zucchero che ho impresse nella mente prima che la luce dell'alba risvegli il mondo e le sue priorità ... Quando il mondo dorme, il mio mondo e' sveglio...
buona permanenza nel mio blog!!!

BENVENUTI!!!

BENVENUTI!!!

venerdì 11 aprile 2014

Noccioloni


Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 100 g di zucchero
  • 115 g di burro
  • 180 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 70 g di nocciole
Per guarnire:
100 g di cioccolato al latte.


Procedimento:


Tostate le nocciole in forno a 180° per una decina di minuti circa, spellatele e passatene metà al mixer con 2 cucchiai di zucchero.
In una ciotola, lavorate il burro con lo zucchero rimasto, l'uovo e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungete al composto le nocciole tritate e la farina setacciata con il lievito. Formate un panetto e lasciatelo riposare avvolto in una pellicola,  nel frigo per un'oretta circa.
Tritate le nocciole rimaste molto grossolanamente: ricavate delle palline della grandezza di una noce (circa 15/20 g), rotolatele nelle nocciole e con l'indice praticate un buco al centro.
Disponetele su una placca ricoperta con carta da forno e fatele cuocere a 180° per 15 minuti circa.
Quando si saranno raffreddate, riempite i buchi con il cioccolato fuso a bagnomaria.
Lasciate solidificare e...
Abbandonatevi al piacere ed amatevi sempre!
Linda

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