Strawberry On Top Of Cupcake
Quando il mondo dorme, nascono fiori di zucchero, personaggi e decorazioni in attesa ... in attesa di quella torta che verrà ... Quando il mondo dorme le mie mani danzano la danza del tempo, per creare fragilità di zucchero che ho impresse nella mente prima che la luce dell'alba risvegli il mondo e le sue priorità ... Quando il mondo dorme, il mio mondo e' sveglio...
buona permanenza nel mio blog!!!

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martedì 11 febbraio 2014

Frappe



Le frappe sono un tipico dolce italiano, chiamato anche con molti altri nomi regionali.
Per eccellenza sono considerati tipici dolci di Carnevale.
Hanno la forma di una striscia e sono conosciute con nomi differenti nelle diverse regioni italiane.
Nella mia terra d'origine (Campania) sono chiamate chiacchiere o guanti, qui a Roma le chiamano frappe.
Qualunque sia il nome... sono buone!!!

 Ingredienti:

  • 1 uovo,
  • 150 g di farina,
  • 60 g di zucchero semolato,
  • 25 g di margarina morbida,
  • 25 g di rum,
  • 1/2 scorza di limone ( non trattato) grattata,
  • 1/2 scorza di arancia ( non trattata) grattata,
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci,
  • un pizzico di sale.

*zucchero a velo per guarnire.

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